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爽甘(そうかん Soukan)

爽甘(そうかん)2011年品種登録。鳥取大学にて育成しました。
母は秋栄(あきばえ Akibae)、父はコルラ香梨(こるらしゃんりー Ku Er Le Xiang Li)との交配種です。
収穫時期が10月上旬ごろの晩生品種です。
果重は600g程度。糖度は14~16度と非常に高い。糖の大半が果糖のため、上品で爽やかな甘さです。